Das Meer, der Strand, das obligatorische Foto und die passende Bluse samt Tuch dazu: Die Arctic Fauna aus Meyer’s Konversationslexikon von 1895 mit dem Walroß, dem Grönlandwal, Eisbären, Schnee Eule und der Eiderente scheint an diesen Ort zu gehören, wo ich mich gerade befinde: Die Insel Juist in der Nordsee, von der aus man zur …
ROMA UND DAS FLUGPLATZRESTAURANT
Romas jüngste Geschichte beginnt an einem It’s a Dienstag im Januar 2026, als einer der Gäste auf meine Tochter zukam und meinte: “Mein Freund sucht eine Chefköchin auf Juist”. Ich erinnere ihre Aufregung, war doch die aktuelle Lebensplanung eine ganz andere: Berlin, Künstler, Catering. In Toulouse hatte sie in einem großen Restaurant gearbeitet, aber nun …