MLYNTSI (млинці/ налисники)
Was für ein schönes Wort „Mlyntsi“, es bedeutet Crêpe, ist ukrainisch und verweigert sich in den ersten paar Minuten einer flüssigen Aussprache für uns im Westen. Üben! Und dann klingt es irgenwann so weich und delikat, wie die Pfannkuchen, die Alina, Maria und Sofia für uns zubereiten. Sofia (rechts) ist schon eine Weile in Hamburg …