Danke an alle, die gekommen sind, Pech für alle, die nicht da waren und somit zum „Late Night Shopping“ die Premiere von Bridget’s „Kringel mit Bacon“ verpassten, eigentlich Spezialität meines Mannes. Hier kommt das Rezept für alle, die so „Küchen-doof“ sind wie ich:
1. Blätterteig kaufen – habe ich im Regal nicht gefunden, musste mir eine Freundin helfen, 2. vorsichtig ausrollen, 3. dann mit Creme Fraiche besteichen (darf ruhig ein wenig dicker sein, also nicht pinseln),
4. gehackten Schinken drüberstreuen (Käse geht auch oder Spinat, als Anfänger habe ich nur eine Variante gewagt), 5. nun vorsichtig einrollen wie einen Teppich (dürfen auch zwei Rollen werden, dann werden es kleinere Damen-Kringel).
6. Anschließend mit einem scharfen Messer die Rolle in kleine Stücke schneiden, 7. rein in den bei 220°C vorgeheizten Ofen, 8. tief Luftholen und Anfänger wie ich dürfen schon das Stolzsein vorbereiten, indem sie eine Flasche Prosecco öffnen. 9. Nach ca. 10 min. die duftenden goldbraunen Kringel-Köstlichkeiten rausholen.
10. Denn Erfolg genießen und sich von allen bitten lassen, noch mehr zu produzieren. 11. Klar!: das schaffen wir auch noch neben Verkaufsgesprächen, Prosecco Trinken und Plaudern, denn für mehr braucht man helfende Freundes-Hände – danke Nani!
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